紅樓香夢..........轉載自網路
古典名著紅樓夢中就有很多關於香的記述。在《紅樓夢》中，我們可以讀到諸多焚香場景：祭祖拜神、宴客會友，撫琴坐禪……嫋嫋香煙，卷舒聚散，頗助於營造肅穆、親切、高雅、溫馨、恬淡的氣氛。
《紅樓夢》中記載的香有數十種之多：藏香、麝香、梅花香、安魂香、百合香、迷迭香、檀香、沉香、木香、冰片、薄荷、白芷等等。香的形狀也很豐富，有篆香、瓣香、線香、末香等。
在著名的《中秋夜大觀園即景》的聯句中， 妙玉就寫下了右中秋夜大觀園即景聯句三十五韻香篆銷金鼎，脂冰膩玉盆。
簫增嫠婦泣，衾倩侍兒溫。
空帳懸文鳳，閑屏掩彩鴛。
露濃苔更滑，霜重竹難捫。
猶步縈紆沼，還登寂曆原。
石奇神鬼搏，木怪虎狼蹲。
贔屭朝光透，罘罳曉露屯。
振林千樹鳥，啼穀一聲猿。
歧熟焉忘徑，泉知不問源。
鐘鳴櫳翠寺，雞唱稻香村。
有興悲何繼，無愁意豈煩。
芳情只自遣，雅趣向誰言。
徹旦休雲倦，烹茶更細論。
《紅樓夢》第五回“賈寶玉神遊太虛境”中，寫警幻“攜了寶玉入室。但聞一縷幽香，不知所聞何物”。警幻冷笑道：“此香乃塵世所無，爾如何能知！此系諸名山勝境初生異卉之精，合各種寶林珠樹之油所制，名為‘ 群芳髓 ’。”很古以來，香在中國帝王宮廷和富貴人家的起居生活中，就是一個不可缺少的組成部分……
《紅樓夢》第五十三回“榮國府元宵開夜宴”中，就描寫說：“賈母歪在榻上。榻下……只一張高幾，設著高架纓絡、花瓶、香爐等物。”最早的香爐叫“博山香爐”，傳說是西王母送給漢武帝的。那形制是仿照傳說中海上仙山博山的形象，下面有盤，貯存熱水，使潤氣蒸香，象徵海的回環，上面的爐蓋如山，香煙從蓋裏出來，宛如山騰嵐氣，呈現出一種山海之象，這種香爐，後來又被叫做“寶鼎”。
《紅樓夢》第十七回“大觀園試才題對聯”中，賈寶玉題有一聯雲：“寶鼎茶閑煙尚綠”，描繪的就是寶鼎爐焚香情景。古人焚香的方式，一般必定在深房幽室之中，用矮桌置爐，與人膝平。火上設有用銀葉或者雲母片製成的淺盤盛香。香不及火，使之自然舒緩而無煙燥氣，卻自香風嫋嫋。難怪寶玉步入秦氏臥房時，便有一股細細的甜香，使寶玉眼餳骨軟，連說“好香”了。
第十八回描述賈元春省親時的豪華場景，見大觀園裏“園內各處，帳舞蟠龍，簾飛彩鳳，金銀煥彩，珠寶爭輝，鼎焚百合之香，瓶插長春之蕊…雉羽宮扇，又有銷金提爐，焚著禦香…又有值事太監捧著香巾，繡帕，漱孟、拂塵等物…只見園中香煙繚繞，花影繽紛，處處燈光相映，時時細樂聲喧，說不盡這太平景象，富貴風流”。書中提到薛寶釵服用的“冷香丸”，便是一個名貴的香療方，還有食用的玫瑰清露、木清露；日用的香囊、香串、香瓶、香珠、香枕、香鼎、薰爐等香療製品和用具，可以說是古代運用香療法的生動寫照。
《紅樓夢》裏多次提到各種熏香，寶姐姐身上是冷香丸的味兒，林妹妹身上也有一股奇香，卻不是那些香餅子、香袋子的香。林妹妹說，我不帶什麼香，我也沒有什麼"羅漢"、"真人"給的香，"想必是櫃子裏頭的香氣，衣服上薰染的也未可知".除了衣服要熏香，家裏面的擺設、掛件也要熏香。除此之外，還要隨身帶著香料。隨身帶的香料一般做成香餅，裝在荷包裏。所以賈寶玉有一次到處找香找不著，茗煙提醒他，二爺荷包裏不是有香嗎？果然找出了兩塊沉香速香。那時候需要熏香、上香的事情很多，所以隨身帶香就成為人們的一個習慣了！
北靜王送寶玉鶺鴒香念珠，為聖上所賜（15回），蔣玉菡送給寶玉的茜香羅香巾是來自茜香國的貢品，系北靜王所送（28回），南安太妃送黛玉寶釵等姐妹腕香珠（71回）寶玉的旃檀香護身佛是慶國公送（78回）第15回寫北靜王水溶路奠秦氏，送寶玉香念珠：
水溶又將腕上一串念珠卸了下來， 遞與寶玉道：“今日初會，倉促竟無敬賀之物，此是前日聖上親賜鶺鴒香念珠一串，權為賀敬之禮。”寶玉連忙接了，回身奉與賈政。賈政與寶玉一齊謝過。
從宮廷御賜香物看，香物製品在當時是十分珍貴和希罕的。寶玉滿心歡喜，兩次都拿來送給黛玉，足見他心中裝著黛玉。但是黛玉兩次都不受，表現了她的心性志趣不同一般。
香料顯示身份：香料在古代是達官貴人的奢侈品，顯示身份的一個標誌。南宋時候，福建泉州港是進口香料的抵達站，《諸蕃志》介紹的進口香料就多達23種，諸如沉香、降真香、麝香、丁香、檀香、安息香、乳香等。它們或者是進口的商品，或者是朝貢的貢品。比如書中寫：
金顏香，正出真臘，大食次之，所謂三佛齊有此香者，特自大食販運至三佛齊，而商人又自三佛齊轉販入中國耳。“（4）
這說明在當時進出口商品中，香料十分行銷。書中還寫：
“安息香，出三佛齊國，其香乃樹之脂也，其形色類核桃瓤。……通典敘西戎有安息國，後周天和，隋大業中曾朝貢，恐以此得名。（5）
可以看到香料在當時是很名貴的，成為朝貢的禮品。
從宮廷傳到民間：宋代以後，香料的使用從宮廷傳到民間，或者熏香，或者佩香，或者沐香，以追求生活的舒適芳香。宋太宗8年（西元983年）出版的大型類書《太平御覽》，專門辟有“香部”，收錄41種香料（6），可見香料在中國歷史上是日常生活中的一大類。
賈府在日常生活中大量使用香，與賈府建築的王府氣派相一致，以香顯示賈府人的身份，賈府不是一般的富有，而且還是與朝廷有關係的達官貴人。